Ο Σεφ Δημήτρης Μιχαηλίδης απαντά στην Ζέτα

Ένας ακόμα επιτυχημένος και ταλαντούχος Σεφ, ήρθε στη παρέα μας για να απαντήσει σε λίγες ερωτήσεις ώστε να τον γνωρίσουμε λίγο καλύτερα!

Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης και το Pastry Designs μας υπόσχονται εύκολες,γρήγορες,οικονομικές και πεντανόστιμες συνταγές! Ακολουθήστε τον στην σελίδα του σε Facebook και Instagram αλλά και στο κανάλι του στο YouTube για να μαθαίνετε καθημερινά νέες συνταγές και όπως ακριβώς υπόσχεται, πολύ εύκολες και πάρα πολύ νόστιμες!!

Μαγειρεύει με μεράκι, φαίνεται να αγαπά πολύ αυτό που κάνει και αυτό φαίνεται και στις συνταγές του! Προσέχει κάθε συνταγή, έχει προτάσεις για αλμυρό και γλυκό (υπέροχα γλυκά, να τα δοκιμάσετε!!), πάντα με καλή διάθεση! Πρόθυμος να δώσει απάντηση σε κάθε απορία για τις συνταγές που ανεβάζει καθημερινά, ευγενικός, προσιτός και πολύ ταλαντούχος!

Κυκλοφορεί και συλλεκτικό ημερολόγιο για το 2021 Pastry Designs και περιέχει 12 συνταγές με 3 ΜΟΝΟ Υλικά! 

Δείτε και μία κλασσική συνταγή που θα λατρέψετε:

Αφράτο Κλασικό Κέικ Βανίλιας (Η συνταγή που θα σας τη ζητάνε ΟΛΟΙ) - Vanilla Cake Recipe

Πάμε να δούμε τι μας απάντησε! Τον ευχαριστώ πάρα πολύ για τον χρόνο του και ευχόμαστε καλή επιτυχία σε ότι ετοιμάζει!!

Με την μαγειρική πως ασχοληθήκατε; Όνειρο ή επιθυμία μεγαλώνοντας;

Από τα 16 μου ήθελα να ασχοληθώ με τη γαστρονομία. Το γεγονός ότι η γιαγιά μου ήταν ζαχαροπλάστισα και καταπληκτική μαγείρισσα ίσως να έπαιξε κάποιο ρόλο. Θυμάμαι τον εαυτό μου από μικρό να την παρακολουθώ με απόλυτη προσύλωση όταν ετοίμαζε κάτι στην κουζίνα.

Αγαπημένο φαγητό που δεν λείπει από ένα τραπέζι σας;

Το κρέας. Οποιοδήποτε κρέας. Είμαι κρεατοφάγος από μικρός.

Ποιο ήταν το πρώτο φαγητό ή γλυκό που ετοιμάσατε;

Το πρώτο γλυκό που επιχείρησα να φτιάξω εντελώς μόνος μου ήταν κοκάκια και πρέπει να ήμουν στην 3η λυκείου. Εντελώς τραγική προσπάθεια. Έχω ακόμα την φωτογραφία. Τη βλέπω και γελάω.

Αισιοδοξία ή Ρεαλισμός; Τι σας εκφράζει καλύτερα;

Ρεαλισμός. Προσπαθώ να κάνω μικρά σχέδια για το μέλλον κάθε φορά ώστε να τα πετυχαίνω και να προχωράω.

Αν  μπορούσατε να δώσετε μία μόνο συμβουλή στον νεότερο εαυτό σας, ποια θα ήταν;

Να είχα περισσότερο θάρρος να ασχοληθώ με αυτό που μου αρέσει από νεαρότερη ηλικία.

Τι σας δίνει έμπνευση ή κίνητρο στην ζωή και στην δουλειά σας;

Έμπνευση στη δουλειά μου μου δίνει ο κόσμος. Βλέποντας σχόλια για τις συνταγές μου και το πόσο αυτές αρέσουν στον κόσμο μου δίνει δύναμη να βγάζω ολοένα και περισσότερες με απλά και οικονομικά υλικά ώστε όλοι να μπορούν να τις φτιάχνουν. Όσο για τη ζωή είναι από μόνη της ένα κίνητρο. Η ζωή είναι ωραία και πρέπει να εστιάζουμε στο γεγονός ότι έχουμε περιορισμένο χρόνο για να τη ζήσουμε.

Ποια είναι τα επόμενα σχέδια σας; Ετοιμάζετε κάτι;

Ετοιμάζουμε ένα νέο επαγγελματικό στούντιο και το site μας dimitrismichailidis.com που θα είναι έτοιμο σε λίγες μέρες.

Που μπορούμε να βρούμε τις συνταγές σας; Μπορείτε να προτείνετε ένα εύκολο γλυκό;

Όλες τις συνταγές μου μπορείτε να τις βρείτε στο κανάλι μου στο YouTube Pastry Designs και σύντομα στο site μου dimitrismichailidis.com. Εκεί όποια συνταγή και να επιλέξετε θα είναι εύκολη, οικονομική και 100% πετυχημένη!

Υπάρχει κάτι που σας βοηθάει στα δύσκολα που ίσως βοηθήσει όποιον μας διαβάζει τώρα;

Η ζωή κυλάει είτε το θέλουμε είτε όχι. Στο χέρι μας είναι αν θα κυλίσει όμορφα ή όχι. Πρέπει να πιστεύουμε εμέις οι ίδιοι στον εαυτό μας διαφορετικά δε θα το κάνει κανείς.

Κ.Κ.